ما هي الدهون، وأنواعها، وهل هي مهمة ...

ما هو الدهونوظائف الدهون في الجسمالكمية اليومية المسموحة من الدهونالفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعةالدهون (بالإنجليزية: Fat)هي مركبات من الهيدروجين والكربون، تختلف عن الكربوهيدرات باحتواء جزيئها على أكسجين أقل مما في الكربوهيدرات، ولهذا يكون تأكسدها أسرع من تأكسد الكربوهيدرات، وما تطلقه من الطاقة أكثر مما تطلق تلك المركبات. للدهون مصدرين دهون حيوانية، ودهون نباتية، ومن ناحية تغذوية، تعد الدهون من أكثر المجموعات احتواءً على السعرات الحرارية، لذا ...